Référence:
Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due principalement à la pipérine.
Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due principalement à la pipérine.
C’est un stimulant digestif. Il contribue donc largement à améliorer la digestion et à stimuler l'appétit.
On recommande ainsi le poivre noir en cas de ballonnements, de nausées, de constipation et de flatulences.
Le poivre est une épice quasi universellement consommée. Sa saveur piquante est due principalement à la pipérine.
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