Arachide grillée

L’arachide est une plante de la famille des légumineuses.

Les graines d'arachide peuvent être moulues, pilées ou transformées en pâte ou en huile. Elles se prêtent parfaitement à de nombreuses recettes salées et sucrées.

Les arachides sont riches en matières grasses, des acides gras insaturés qui sont bons pour la santé du cœur et qui améliorent le taux de cholestérol sanguin. C'est également une bonne source de magnésium, de manganèse, de vitamine E, d'acide folique et de fibres.